Ζωγραφιές Το διάσημο και αυθεντική τυρί τις μεγάλες τρύπες είναι ελβετική Emmental. Είναι ένα τυρί που σε μαγειρική χρησιμοποιείται λιωμένο σε κάποια φοντί και τριμμένο ως καρύκευμα στις σαλάτες και ζυμαρικά. Επίσης χρησιμοποιείται σε σνακ και ως συστατικό για σάντουιτς